22 August 2026
Logo

Inovasi Daerah

Menghubungkan Inovator, Menguatkan Daerah, Mengakselerasi Masa Depan

Filter: Kategori

Pertanian dan Pangan

Menampilkan daftar berita terkini bidang inovasi daerah.
Menantang Hegemoni Junk Food: Strategi Dua Inovator SMAN 2 Unggulan Talang Ubi Melahirkan Permen Serat Tinggi Agen Detoksifikasi Tubuh
Tim Redaksi

Menantang Hegemoni Junk Food: Strategi Dua Inovator SMAN 2 Unggulan Talang Ubi Melahirkan Permen Serat Tinggi Agen Detoksifikasi Tubuh

"Ketika kepekaan nutrisi berpadu dengan ketepatan teknik pengolahan pangan modern, sepasang pelajar berprestasi dari SMAN 2 Unggulan Talang Ubi sukses merancang sebuah cetak biru jajanan sehat yang revolusioner. Lewat inovasi Aloevera Jelly Bliss (Allobliss), mereka mengeksplorasi potensi biokimia tanaman lidah buaya yang selama ini kerap diabaikan pekarangan menjadi struktur permen jeli kenyal yang kaya akan kandungan asam amino, enzim, serta gelatin alami penangkal racun tubuh. Bukan sekadar proyek kriya boga biasa, produk konfeksionari non-digital ini dirancang melalui metode dehidrasi kristalisasi tradisional yang rigid untuk memutus rantai konsumsi makanan cepat saji berbahaya. Inilah manifestasi ketahanan pangan dari Bumi Serepat Serasan yang mengawinkan kemandirian ekonomi mikro dan gaya hidup sehat dalam satu kemasan botol estetis."

02 Jul 2026 1 views

Galeri Video

Geser untuk melihat lainnya
NOMINASI INOVASI DAERAH KATEGORI PERTANIAN DAN PANGAN PIA 2025

NOMINASI INOVASI DAERAH KATEGORI PERTANIAN DAN PANGAN PIA 2025

PIA 2025 atau Pali Innovation Award Tahun 2025 adalah kegiatan apresiasi dan penganugerahan yang dilakukan oleh Pemerintah Daerah Kab. Pali kepada inovator daerah yang telah melalui kompetisi panjang Lomba Inovasi Daerah Tahun 2025 mulai dari Kick Off, Kurasi Proposal, Pemaparan dan Fact Finding. Kegiatan ini sudah berlangsung keempat kalinya selama 4 tahun sejak tahun 2022, dimana pada saat itu hanya 38 propsal inovasi yang ikut dengan 4 kategori, tahun 2023 peserta naik menjadi 78 proposal, tahun 2024 menjadi 126 proposal dan tahun 2025 ada 175 proposal yang masuk. selama tiga tahun terakhir ada enam kategori yang dilombakan diantaranya Inovasi Perangkat Daerah, Pendidikan, Kesehatan, Pelajar/Mahasiswa, Desa/Kelurahan dan Pertanian/Pangan. Tahun ini seperti tahun sebelumnya Balitbangda Pali selalu berusaha menghadirkan Juri Terbaik yang memiliki pengalaman dan kualifikasi Nasional diantaranya : 1) Dr. Ing. Wiwiek Joeliani, MT, Direktur Fasilitasi dan Pemantauan Riset dan Inovasi Daerah BRIN, 2) Nailuredha Suherman, SAP Analis Kebijakan Kemenpan RB yang berpengalaman dalam pelaksanaan KIPP (Kompetisi Inovasi Pelayanan Publik) Kemenpan RB, 3) Prof. Dr. Megawati Simanjuntak, SP., M.Si Wakil Dekan Fakultas Ekologi Manusia IPB University, Guru Besar dalam bidang consumer behavior 4) Prof. Filli Pratama, Phd Direktur Kerjasama, Internasionalisasi dan Alumni Universitas Sriwijaya, Guru Besar Bidang Food Technology 5) Atang Sulaeman, S.Pt, M.Si Perekayasa Ahli Madya PUSAT RISET TEKNOLOGI INDUSTRI PROSES DAN MANUFAKTUR BRIN 6) Hanif S. Affandi, S.Pt., MSi Ketua Tim Penumbuhan dan Pengembangan Inovasi Daerah Kab. Pali Tahun ini Pemda Pali juga memberikan apresiasi kepada Individa dan lembaga yang telah berdedikasi serta berkontribusi nyata bagi tumbuh kembang inovasi daerah pada 10 bidang sesuai dengan perannya yang luar biasa. Pemerintah Daerah Kab. Pali berkomitmen Besar pada Peningkatan Ekosistem Riset dan Inovasi Daerah melalui kolaborasi dan sinerji pentahelix sebagai upaya menghadirkan evidence based policy atau kebijakan berbasis bukti yang menjadi landasan mendorong daya saing daerah untuk Pali yang lebih maju menyongsong Indonesia Emas 2025

26 Jun 2026